AB’de cırcır böceği tozu yeni gıdalar arasında

İğrenç mi yoksa protein kaynağı mı? AB’de 24 Ocak 2023’ten itibaren cırcır böceği tozu gıdalara belli oranda katılabilecek.

Un kurdu ve çekirgenin ardından AB’de cırçcır böceği de gıdalarda belli miktarda kullanılabilecek. Vietnamlı bir şirketin 2019’daki kullanım başvurusu üzerine yapılan inceleme sonrasında cırcır böceğinin kimi unlu mamüller, atıştırmalıklar, soslar, makarna, bisküvi ya da et katkı maddesi vb olarak kullanımına izin verilmişti.

Uygulama 24 Ocak’ta yürürlüğe giriyor. Avrupa Birliği’nin (AB) resmi gazetesinde yayınlanan bilgilendirme ile birlikte un kurdu ve çekirgeden sonra cırcır böceği de gıda ürünlerinde kullanılmak üzere serbest bırakılmış oldu. Söz konusu uygulamadan, ilk beş yıl boyunca sadece cırcır böceğinin toz olarak serbest bırakılması için resmi başvuruda bulunan şirket faydalanacak.

YENİ POSTA – BRÜKSEL

FOTO: AA

KAYNAK: https://p.dw.com/p/4MXHM